oui et non, parce que çà ne fonctionne pas de la même manière : dans un hélico, tu ne peux pas enfoncer les deux pédales à la fois !
Techniquement çà doit pouvoir fonctionner, mais question réalisme, bof bof.  C'est sans doute mieux que rien, mais tes pédales seraient plus adaptées pour faire les freins différentiels d'un avion.